Menu

Gaalaillallinen

Menu 1

Alkuruoka

Kylmäsavustettua Suomenlahden lohta, pikkelöityä fenkolia ja tillicremeä L, G

Pääruoka

Paahtopaistia ja häränhäntäragouta kymenlaaksolaisesta ylämaankarjasta, tummaa olutkastiketta (Tompuri & Takatalo), kauden kotimaisia kasviksia ja paahdettua perunaa L

Jälkiruoka

Vanilja pannacotta ja vadelmaa G
Kahvi / tee

Menu 2 – vegaaninen

Alkuruoka

Kurpitsaterriiniä, marinoituja metsäsieniä ja paahdettuja pinjansiemeniä G

Pääruoka

Suolakuoressa kypsennettyä punajuurta, linssi-pinaattikroketti ja
maa-artisokkapyreetä G

Jälkiruoka

Vanilja pannacotta ja vadelmaa G
Kahvi / tee

*Pidätämme oikeuden muutoksiin